Archive | articulos

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Estofado de carne con vainitas, zanahorias y hojas de laurel

    Una rica forma de comer las proteínas del día, además de los tan necesarios vegetales     Ingredientes(4 personas) 800 g de carne para guisar 2 tazas de guisantes 5 papas 2 zanahorias 6 dientes de ajo 300 g de vainitas 1 taza de caldo de carne 1 taza de vino tinto 2 […]

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Chuletas de cochino a la parrilla

    ¡Que rico compartir con familiares y amigos una buena parrilla, ahora añade a esos momentos inolvidables una rica chuleta!     Ingredientes(6 personas) 6 Chuletas de cochino 4 Dientes de ajo 1 Cdta. de orégano 1/4 Cdta. de comino El jugo de 3 naranjas agrias o de 2 naranjas y 1 limón Sal […]

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Medallones de cochino con naranjas, cebollas y curry

  Una forma diferente de preparar el cochino con el rico sabor de la naranja.     Ingredientes 6 medallones de lomo de cochino Ajos machacados Salsa inglesa y sal Para la salsa 3 Cdas. de mantequilla 2 Cebollas grandes 1 1/2 Cdas. de curry en polvo 1 1/2 Tazas de caldo de pollo 1/2 […]

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Albóndigas de pollo y jamón para pasapalos

  En los festejos siempre disfrutamos de ricos pasapalos la mayoría comunes. Consiente a tus invitados con este rico pasapalo.     Ingredientes(6 a 8 personas) 500 g. de carne de pollo molida 250 g. de jamón molido 4 Ajos machacados 1 Cdta. de sal 2 Cdas. de salsa inglesa 2 Huevos batidos 2 Rebanadas […]

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Chuletas de cerdo con salsa de malta y cebolla

Lo particular de este plato es su salsa a base de malta, dándole un sabor especial a las chuletas. Lo más importante al preparar esta comida es esperar a que el líquido de la salsa se vaya evaporando para que quede bien espesa y tenga un gran sabor.   Ingredientes(6 personas) 6 chuletas de cochino […]

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Pasta larga con salsa de jamón, hongos y salvia

      La pasta puede servirse de diferentes formas, la pasta sola, con carne, con mariscos, con un aderezo especial, con verduras e inclusive puede prepararse al horno.         Ingredientes(6 personas) 1 Kg. de pasta larga (linguinnis, espaguetis, tallarines, etcétera) 300 gr. de jamón serrano 1 Kg. de hongos frescos 1 […]

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Arroz a las cuatro leches en balsa de canela

  En Venezuela, el arroz es uno de los ingredientes fundamentales dentro de la dieta básica, así que para no aburrirnos del cotidiano arroz blanco aquí les dejo una de las muchas formas deliciosas de preparar arroz para nuestra alimentación   Ingredientes(6 personas) 1 taza de arroz blanco 3 tazas de leche 1 taza de […]

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Arroz con tomate

  En Venezuela, el arroz es uno de los ingredientes fundamentales dentro de la dieta básica, así que para no aburrirnos del cotidiano arroz blanco aquí les dejo una de las muchas formas deliciosas de preparar arroz para nuestra alimentación   Ingredientes(6 Personas) 2 tazas de arroz 4 tazas de agua 5 tomates de perita […]

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Gratén de arroz con crema de maíz y queso amarillo

  En Venezuela, el arroz es uno de los ingredientes fundamentales dentro de la dieta básica, así que para no aburrirnos del cotidiano arroz blanco aquí les dejo una de las muchas formas deliciosas de preparar arroz para nuestra alimentación   Ingredientes(6 a 8 personas) 2 Tazas de arroz cocido 2 Tazas de crema de […]

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Quesillo de arroz

    Los postres tienen un sentido maravilloso y lleno de ilusión para los niños. Pero no solo para los más chiquiticos de la casa también para nosotros los adultos que no podemos pasar el día sin comer un dulce delicioso.   Ingredientes(10 personas) Arroz: ½ taza de arroz 4 tazas de agua 1 rama de canela […]

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